うちの定番の1つ　唐揚げ | 東京・品川で着物リメイクを行うMORIE TOKYO | ブログ

うちの定番の1つ　唐揚げ

鶏の手羽中は単純に塩焼きもおいしいですが
1番おいしいのはやっぱ唐揚げ。

うちの鶏の唐揚げはモモでも一緒です。

砂糖、麺つゆ、鷹の爪、タイム
を袋に入れてカシャカシャしたところへ鶏肉投入　
タイムがいい仕事してるんです。
誰に教えてもらったのでもなく
タイムの香りが唐揚げにいいんじゃないかな？と。

衣は小麦粉と片栗粉を半々でまぜまぜして
袋に入れ振り回してまんべんなく衣がまとわりつきます。
片栗粉だけよりいい感じです。見た目ではわからないですが。

鶏の唐揚げ　これだよ！っての　ありましたら
教えてくださいませ。　
チャレンジしたいです。